感谢超越无限---我在卡车之家的2010

醒悟！！！！ · 发表于 2011-1-12 13:22

【原帖由我心飞翔于2011-1-12 02:08发表在27楼】
这里的武昌鱼也差不多了，不过这次水放的有点多了，芡汁不够浓，下次还得少放水啊。

这鱼被你搞成这样了！！呸服！

醒悟！！！！ · 发表于 2011-1-12 13:24

【原帖由我心飞翔于2011-1-12 02:20发表在32楼】
这一桌美酒佳肴，预祝在2011年当中卡车之家蒸蒸日上，卡车之家的朋友们身体健康万事如意，新年新气象！在这里有一个小小的愿望，上海周边的卡友们，我们是不是找个周末的时间聚一下。如果大家有这个愿望或者想法的话 ...

老7不喝酒打死我也不信

醒悟！！！！ · 发表于 2011-1-12 13:27

【原帖由我心飞翔于2011-1-12 01:59发表在23楼】
锅，一定要热，油里面也得放点东西，这样才能让鱼不粘锅，要是鱼粘锅了，那么这条鱼就失败了一半了，靠的就是卖相。我认为比较难做的就是鱼，豆腐，茄子。这三样做好了，基本上就算是一个初级厨师了，请注意，我是说 ...

灰翔，锅烧热后用生姜在过里擦一遍就不沾了，煎出来的鱼皮黄金亮色，一般人我不告诉他，记住了

醒悟！！！！ · 发表于 2011-1-12 13:29

早知道今天没有货我就去上海喝酒了。可惜错过了机会，期待下次吧

浪漫轻卡 · 发表于 2011-1-12 14:30

我不喜欢羊肉。那味```````````

奋斗宗磊 · 发表于 2011-1-12 14:43

飞翔大哥看到你的丰盛晚餐就嘴馋咯可能有机会也然小弟我也尝尝你做的美食啊！呵呵

逍遥迷宗 · 发表于 2011-1-12 14:46

【原帖由我心飞翔于2011-1-12 02:03发表在25楼】
煎好的一面，呈金黄色，鱼肉看起来发白就可以了，轻轻的把鱼正过来（渔民都这么说）然后继续煎炸，我喜欢把鱼炸干。

哈哈哈渔民都这麽说“把鱼划过来”！这是威海说法！

逍遥迷宗 · 发表于 2011-1-12 14:48

活脱脱的整个一“山东大厨”啊哈哈哈！

apple6672 · 发表于 2011-1-12 15:05

不但是个好司机，而且是个好厨子

舒马赫重卡 · 发表于 2011-1-12 15:12

呵呵，有机会真得去找飞翔大哥玩，不知可以不。

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