【舌尖上的卡车生活】不会做饭的司机不是好厨师

jinlei169

真有才啊兄弟~~

一路征尘

海的尽头 2014-6-17 21:47发表在 3楼

古语云 兵马未动 厨师先行
亲们有没有感觉服务区的饭很难吃？很难吃现在想想都反胃
有没有感觉方便面很难吃？ 吃到一吃方便面就拉肚子
伟大领袖教导我们：自己动手丰衣足食
卡车上同样要有美食
先介绍一下厨具
24V电饭锅 卡式炉
24V电饭锅价格 145元 卡式炉  60多块钱 气体6元一罐 一罐气体如果炒简单的菜可以炒5 ...

我们这边离我最近的高阳和河间的服务区饭菜还是很不错的，至少对咱们北方人的口味哦，南方的饭菜真的吃不习惯

海的尽头

午餐就需要多加营养  马马虎虎可不行
米饭
1先洗米 2服务区都有热水 （不是开水） 然后最好用卡式炉加热一下等开锅以后放到24V 电饭锅上
这个时候要开车，以免电瓶过负荷
3电饭锅开车运行10到15分钟米饭就可以了  一般加热后只需要10分钟 （图3）
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海的尽头

一路征尘 2014-6-17 21:56发表在 11楼

我们这边离我最近的高阳和河间的服务区饭菜还是很不错的，至少对咱们北方人的口味哦，南方的饭菜真的吃不习惯

悄悄告诉您 饭店有的菜是绝对要清洗干净的比如叶菜类 有的菜是绝对不洗的比如豆角辣椒

海的尽头

饭做好了 开始做菜吧[img=,]https://s.kcimg.cn/bbs/images/smilies/45.gif[/img]
肉炖豆角
洗肉 洗菜 切肉
大厨开始展示 倒油热锅 记得锅比较薄一定要先倒油后加热
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不要等油冒烟以后炒肉  炒8分熟放入豆角 加调料 盐
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xuedongpo

兄弟，你的24v电饭锅那买的，多大的容量，够两个人吃饭么

海的尽头

放入各种调料  炒变色以后加水
等待10分钟 肉炒豆角就好了 [img=,]https://s.kcimg.cn/bbs/images/smilies/22.gif[/img]
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海的尽头

xuedongpo 2014-6-17 22:09发表在 15楼

兄弟，你的24v电饭锅那买的，多大的容量，够两个人吃饭么

可以淘宝买 价格有比普通家用的有点小贵 我这个145元
容量绝对没问题 ！我和我家领导 做一次可以吃两顿饭还有剩饭， 剩下的饭正好可以做第二天早上的米粥
建议用热水焖饭 卡式炉加热 这样米饭熟的很快 还省电瓶

小吕。。

楼主做好了吗

海的尽头

夏季温度太高鲜肉容易坏不好保存
可以做油炸花生米 这个做一次可以保存好多天不变质
车上可以携带鸡蛋 这个保质期也长 即使臭了也不耽误吃 [img=,]https://s.kcimg.cn/bbs/images/smilies/45.gif[/img]
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