【唯爱与美食不可辜负】卡嫂自制烤面包

@若水

下午是不能出去园子里散步了。
这几天刮了一场又一场的刺骨北风，虽然我的小屋里温暖如春，依然感觉到外面寒风肆无忌惮的气势汹汹。
我这九十多斤，一米六三的小身板，实在无法跟寒冷抗衡啊！
怕冷，一到冬天，我绝对愿意做个冬眠动物。
好吧，窝在家里，做个美食吧！
话说卡嫂最爱的三件事就是，养花，读书，做美食！
唯有爱与美食不可辜负，唯有努力与奋斗值得眷念！

@若水

先和面。
比例嘛，没有，都是看着放的。
高筋面粉，里面加上发酵粉，白糖可以多放点，盐少许，再来点宝宝的奶粉增加奶香味，然后搅拌均匀。
这个时间，温上一盒牛奶，酸奶也行。
酸奶做出来，酸酸甜甜，更有滋味儿！

@若水

打上三个鸡蛋，鸡蛋里面可以加上蜂蜜，牛奶倒进去，看着倒，别太多了。
搅拌好了，倒进面粉里，揉成稍软的面团。
准备揉面。

@若水

放到案板上揉几分钟，然后把黄油揉进去，这时候最关键最累人的揉面过程就开始了。
减压式的揉面，揉搓摔打，你能想到的发泄式，都可以，无所不可用，类似于搓洗衣服。

@若水

经过我二十多分钟左右的揉搓摔打，各种发泄，各种手酸胳膊疼，面，揉好了。
揉出这种薄薄的不易断的膜，就可以盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵了。
我有一个小诀窍啊，裹好了放在我的电褥子里发酵的。
发出来细腻，均匀，特别好！

@若水

面发好后，根据自己的喜好，时间，制作成自己喜爱的面团模型，我以前做过玫瑰花，麻花，小猪蹄等等，今天，时间有限，就只简单的揉成了小面团。
揉好模型后，放在烤箱里二次发酵，时间久点更好。
二次发酵好以后，抹上蛋黄液，撒上芝麻。
提前预热烤箱，放到烤箱里180度，烤上20分钟就行了！

@若水

叮咚，
时间到！
松软香甜，热气腾腾，绵软拉丝的烤面包出锅了，
大功告成！
怎么样？有没有颜值？有没有食欲？会不会食指大开？
放在车上，出车带着当零食也不错哦！
这才是真正的，颜值与美味齐飞吧！
哈哈，好不自恋！

你067

挺好，继续

苏G88888

半夜三更不睡觉也就算了，你还晒美食，居心何在？

天阔海空

好手艺