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青简勾勒
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发表于 2021-12-29 14:38
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冷藏车
专用车
运营状况
按《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》(标准号:GB29753-2013)冷藏车的等级分为A级到H八个等级。
对于运输易腐食品的冷藏车:当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为以下六类:
A级车厢平均温度是12°C~0°C
B级车厢平均温度是12°C~-10°C
C级车厢平均温度是12°C~-20°C
D级车厢平均温度是≤0°C
E级车厢平均温度是≤-10°C
F级车厢平均温度是≤-20°C
对于运输易腐食品的冷藏车:当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为以下两类:
D级车厢平均温度是8°C~2°C
H级车厢平均温度是≤-20°C
(这种分类方法基本上是按照货物对温度的要求进行的)
冷藏车运输易腐的食品分为一下三大种类
第一种类是冷冻食品,如冻肉类产品(冻猪肉、冻牛肉)、海鲜类(冻鱼、冻虾)、速冻食品(饺子、馒头)。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内,一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的,只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以,不需要刻意控制温度的波动,一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。
第二类是冷藏食品,如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结,温度越低越好。像0°C左右或者再低一点。一般这类食品用D级、E级、F级就行。
第三类就是蔬菜和水果,一般这类产品运输就比较复杂,各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样,因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的,采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸,就会产生热量,对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的,但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。
一、冷藏车分类
当室外环境为30摄氏度的时候,并且您的车辆是运输易腐食品的冷藏车,按照冷藏车车厢内部平均温度保存范围可以有如下6个标准:
当车厢内部平均温度为12摄氏度到0摄氏度的时候,该冷藏车分为a类;
当车厢内部平均温度为12摄氏度到-10摄氏度的时候,该冷藏车分为b类;
当车厢内部平均温度为12摄氏度到-20摄氏度的时候,该冷藏车分为c类;
当车厢内部平均温度为低于等于0摄氏度的时候,该冷藏车分为d类;
当车厢内部平均温度为低于等于-10摄氏度的时候,该冷藏车分为e类;
当车厢内部平均温度为低于等于-20摄氏度的时候,该冷藏车分为f类;
剩下两个分类主要是对运输生物制品的冷藏车,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,主要有如下:
当车厢内部平均温度为8摄氏度到2摄氏度的时候,该冷藏车分为g类;
当车厢内部平均温度小于或者等于零下20摄氏度的时候,该冷藏车分为h类;
说起是否需要办理此类证件,那是必须的,交通部门规定:冷藏车应在道路运输证上核盖统一的认证章和审定章,并在车辆醒目处贴有统一的与车辆D、E、F类相匹配的认证标记。
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回复 青简勾勒 2021-12-29 14:38 发表在 主楼 的内容:
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马上发达
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发表于 2021-12-29 15:08
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回复 马上发达 2021-12-29 15:08 发表在 1楼 的内容:
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